Frukt og bær
Smoothie
Smoothies kan lages med mange forskjellige typer frukt og bær og er en fin måte å bruke opp rester på.
Slik gjør du
Tips til oppskriften
- Frukt og bær som begynner å bli overmodne kan kuttes opp, fryses og benyttes. Da unngår man samtidig matsvinn.
- Alle typer frukt og bær kan brukes. Fruktjuice gir smoothien en tynnere konsistens. Banan og yoghurt gir fyldigere konsistens.
- Isbiter og frossen frukt/bær gjør at smoothien blir ekstra kald og forfriskende.
- Prøv også med spinat, mynte, ingefær og andre grønnsaker
- Frosne bær fra et annet opprinnelsesland enn Norge bør gis et raskt oppkok før bruk. Bruk isåfall isbiter i smoothien for å gjøre den kald.
Tips til hvordan du kan involvere barna
Barna kan gjerne være med på å velge ingredienser, skylle, skrelle og dele opp frukt og bær, helle oppi juice / yoghurt og kjøre sammen i blender (sammen med en voksen).
Flere oppskrifter
Frukt og bærSommer
Arme riddere med frukt
Denne gamle klassikeren er en ypperlig måte å bruke opp rester av frukt og tørt brød. Dette er en enkel og fin oppskrift som barna også kan være med på å lage.
Frukt og bærHøst
Eplegrøt
En enkel og tradisjonell fruktdessert som smaker ekstra godt med litt kald melk på toppen.
Varme retterHøst
Bakt potet med røkelaksrøre
En gammel klassiker i ny drakt, som lett kan lages til mange.
Salater og wrapsSommer
Ørret med potetsalat
Deilig og mild rett hvor du gjerne kan bruke opp rester av kokte poteter.