Frukt og bær
Smoothie
Smoothies kan lages med mange forskjellige typer frukt og bær og er en fin måte å bruke opp rester på.
Slik gjør du
Tips til oppskriften
- Frukt og bær som begynner å bli overmodne kan kuttes opp, fryses og benyttes. Da unngår man samtidig matsvinn.
- Alle typer frukt og bær kan brukes. Fruktjuice gir smoothien en tynnere konsistens. Banan og yoghurt gir fyldigere konsistens.
- Isbiter og frossen frukt/bær gjør at smoothien blir ekstra kald og forfriskende.
- Prøv også med spinat, mynte, ingefær og andre grønnsaker
- Frosne bær fra et annet opprinnelsesland enn Norge bør gis et raskt oppkok før bruk. Bruk isåfall isbiter i smoothien for å gjøre den kald.
Tips til hvordan du kan involvere barna
Barna kan gjerne være med på å velge ingredienser, skylle, skrelle og dele opp frukt og bær, helle oppi juice / yoghurt og kjøre sammen i blender (sammen med en voksen).
Flere oppskrifter
Frukt og bærSommer
Arme riddere med frukt
Denne gamle klassikeren er en ypperlig måte å bruke opp rester av frukt og tørt brød. Dette er en enkel og fin oppskrift som barna også kan være med på å lage.
Varme retterHøst
Bakt potet med røkelaksrøre
En gammel klassiker i ny drakt, som lett kan lages til mange.
Salater og wrapsSommer
Ørret med potetsalat
Deilig og mild rett hvor du gjerne kan bruke opp rester av kokte poteter.
Tilbehør og småretterSommer
Fiskekaker med mild tzatziki
Rask og enkel fiskerett med en gresk vri!