BYGGRYNSGRØT

  • Grove grøter
  • Enkel

Bygg er et fantastisk kornslag som dessverre ikke får så mye oppmerksomhet. Det er næringsrikt og sunt, proppfullt av fiber og en rekke gode mineraler. Server gjerne grøten med litt frisk oppskåret frukt, bær eller syltetøy med lite sukker. Server lett eller skummet melk ved siden av.

INGREDIENSER

  • 3 dl byggryn
  • 1,5 l lettmelk
  • 0,5 ts salt

SLIK GJØR DU

  1. Legg byggrynene i kaldt vann over natten, hell deretter av vannet. Bruker du lettkokte byggryn behøver de ikke bløtlegges.
  2. Kok opp melken og ha i grynene.
  3. La grøten småkoke i 30–40 minutter mens du rører av og til.
  4. Om grøten behøver salt, tilsettes ½ ts ved slutten av koketiden.
  Skriv ut oppskriften (10 porsjoner)           Allergener: Bygg, laktose og melk. Nøtter, dersom dere velger å servere det som topping.