FISKESUPPE

  • Varme retter
  • Enkel

I denne fiskesuppen kan du bruke alle typer fisk, både hvit og rød. Det viktigste er at fisken er fri for bein. Du kan også bruke fiskeboller eller fiskepudding. Fiskebollekraften kan erstatte noe av vannet. Du kan også bruke fiskesuppe fra pose og tilsette biter av friske/frosne grønnsaker og fersk fisk eller fiskeboller/fiskepudding. Server suppen med flatbrød, grovt brød eller rundstykker.

INGREDIENSER

    SLIK GJØR DU

    1. Skyll, rens og del opp grønnsakene.
    2. Kok opp vann tilsatt fiskebuljongterning, tilsett grønnsakene og la dem koke i 5–10 minutter.
    3. Visp sammen kald melk (2 dl) og hvetemel i en bolle til en klumpfri jevning. Hell jevningen i den varme fiskebuljongen mens du rører godt. Kok opp.
    4. Del fisken i biter og ha disse i suppen. La fisken trekke i suppen til den er gjennomkokt, ca. 10 minutter.
    5. Bland melken (3 dl) forsiktig inn i suppen. Rør minst mulig, fisken går lett i stykker.
    6. Kok opp og server gjerne suppen med et dryss av finklippet gressløk.
      Skriv ut oppskriften (10 porsjoner)   TIPS: Dersom du benytter maisena i istedenfor hvetemel, blir suppa glutenfri. Vær obs. på at enkelte typer buljong inneholder gluten. Allergener: Hvete, melk, fisk, sjekk buljongen dere bruker for allergener ved å se på innholdsfortegnelsen