HUMMUS

  • Dipper
  • Enkel

Dypp oppkuttede grønnsaker i denne dippen eller server dippen som tilbehør til varmretter eller som pålegg på grove brødskiver.

INGREDIENSER

  • 400 g kikerter
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 2 ss sitronsaft
  • 1 krm pepper
  • 1 ts spisskummen/karve (valgfritt)
  • 3 ss olje

SLIK GJØR DU

  1. Skyll kikertene i kaldt vann og la dem renne godt av seg.
  2. Ha kikertene i en matprosessor sammen med hvitløk og sitronsaft og kjør til en jevn masse.
  3. Tilsett olje og krydder og smak til.
  Skriv ut oppskriften (10 porsjoner)     Tips: Hummus kan også benyttes som et vegetarisk påleggsalternativ