LAPSKAUS

  • Varme retter
  • Enkel

Det tar litt tid å skjære opp alt som skal i en lapskaus, men når det først er gjort, er dette lettvint mat å servere til mange. Istedenfor friske grønnsaker kan du bruke en frossen grønnsaksblanding. Til lapskaus passer mørt kjøtt av svin, storfe eller lam. Rester av ulike typer kjøtt kan også brukes. Server lapskausen med flatbrød, grovt brød eller rundstykker.

INGREDIENSER

    SLIK GJØR DU

    1. Kok opp vannet, ha i kjøttet, saltet og løken. La alt trekke like under kokepunktet i 30 minutter.
    2. Skyll, rens og del opp poteter og grønnsaker. Ha poteter, gulrot, kålrot og sellerirot i kjelen med kjøttet.
    3. La lapskausen trekke/småkoke videre til potetene er nesten møre, ca. 15 minutter. Dette gjelder også ved bruk av frossen grønnsaksblanding.
    4. Tilsett purre og la lapskausen trekke 5 minutter til.
    5. Smak til med pepper. Dryss gjerne over kruspersille før du serverer.
      Skriv ut oppskrift (10 porsjoner)   Allergener: Selleri