SEIBURGERE

  • Varme retter
  • Enkel

Denne fiskeburgeren er rask å lage. Smaken kan varieres ved å tilsette hvitløk og forskjellige finhakkede urter. Server burgeren på en skive grovt brød, i grove burgerbrød med salatgrønnsaker, løkringer og ovnsstekte potetbåter, eller som en tradisjonell middag med kokte poteter, råkost eller kokte grønnsaker og yoghurt naturell, lettrømme eller kesam/kvarg. Frossen sei i blokk er rimelig, og passer bra til seiburgere.

INGREDIENSER

    SLIK GJØR DU

    1. Kjør fiskekjøttet raskt i en matprosessor.
    2. Tilsett salt, pepper, potetmel og løk og kjør noen få sekunder.
    3. Tilsett melken. Kjør farsen bare noen få sekunder til, ellers blir den finmalt.
    4. Form farsen til 12 kaker med en spiseskje som er dyppet i kaldt vann. Trykk dem flate.
    5. Varm margarinen i en stekepanne. Stek seiburgerne pent brune på begge sider ved middels varme.
      Skriv ut oppskriften (10 porsjoner)     Allergener: Fisk, melk, soya (finnes i flytende margarin)