Lek og læring i naturen med Mjær FUS barnehage

Denne artikkelen sto først på trykk i magasinet Verktøykassa fra Barnehageforum.

Naturen er et skattkammer av yrende dyreliv, spennende vekster og opplevelser.

– Når vi ser på verden med barns øyne oppdager vi at naturen og fantasien ikke kjenner noen grenser. For barn kan en pinne bli til en tryllestav og et jordbær bli til et festmåltid, særlig når de voksne lar seg rive med og blir med på leken, sier Stine Kathrud, daglig leder i Mjær FUS barnehage.

I barnehagen deres har naturopplevelser fått en sentral plass i hverdagen. Og det har bidratt til både fellesskap, inkludering, undring og mening hos barna.

Nysgjerrig på naturen

Når vi lar barna utforske jungelen av mat som naturen har å by på – enten det er gjennom pottene i vinduskarmen eller blåbærlyngen ute i skogen – kan det øke både matgleden og matkompetansen.

– Ved å være nysgjerrige sammen med barna og støtte deres utforsking av naturen, kan vi bidra til å gi barna en tilhørighet til naturen, slik at de blir glad i den og utvikler kunnskap om og holdninger til hvordan de kan ta vare på den. Som en bonus får også barna erfaringer i hvor maten kommer fra, og veien fra mat til måltid, forteller Stine.

Matens reise fra jord til bord

I barnehagen kan vi involvere barna i aktiviteter som å dyrke, sanke og høste. Det gir barna en forståelse for hvor maten kommer fra, og hvordan alle årstidene gir oss ulike råvarer. I Mjær FUS barnehage er de heldige med å være omringet av natur på alle kanter. Med utsikt over et delta med rikt fugleliv og vann, kort vei til skog og mark, og et jorde som bugner av korn som nærmeste nabo, har de gode muligheter til å nyte godt av det naturen har å by på.

– Det gir oss en unik mulighet til å gi barna gode førstehåndserfaringer, der de kan se, smake, høre, undersøke og lære – enten det er i barnehagens eget uteområde eller i nærmiljøet vårt, sier Stine.

– Vi følger utviklingen av kornets vekst på jordet, og snakker om dette når barna er med på å bake brød av kornet vi bestiller hos den lokale mølla, forteller Stine videre.

Dyrke og høste

På sitt eget uteområde har barnehagen plantet frukttrær, og satt opp noen pallekarmer for å dyrke grønnsaker.

– Det varierer litt hvor stor suksess vi har her, men barna er med på å så og avle frem alt fra tomater, urter, gulrøtter og sukkererter, sier Stine og fortsetter:

– Det er ikke alltid vi kommer helt dit hvor det er noe å høste, da mye blir spist underveis eller dratt opp med rota av nysgjerrige barnehender før det rekker å bli særlig modent. Men, vi tenker det er en del av prosessen. Barna skal være med, lære og erfare – og da må man regne med litt svinn. Potetene får ofte stå til de er modne, og da er gleden stor når de får være med å grave i jorda og å smake på ferdig produkt.

Planlegging for bærekraft

Hos Mjær barnehage har de satt bærekraft på agendaen, og det er et tema som gjennomsyrer flere deler av barnehagehverdagen. Et smart grep er at de har delt personalet inn i fire små arbeidsgrupper. Hver gruppe jobber med hvert sitt område, som samlet skal bidra til å øke barnehagens fokus på bærekraft i tiden fremover. Blant annet friluftsliv og hvordan de kan nyttiggjøre seg bedre av nærmiljøet. De har også en prosjektgruppe som setter i gang mindre prosjekter, som dyrking, blant annet hentet fra aktivitetsbanken i Matjungelen. For å få til dette har det vært viktig å sette av tid på planleggingsdager og personalmøter til å jobbe felles om satsingen. Hele personalet har vært involvert i idemyldringer om hva gruppene skal jobbe med, og siden bærekraft kan være så mye – har avgrensning vært viktig.

– Jeg vil heller at vi skal ta små skritt i riktig retning enn å gå oss bort på veien, poengterer Stine.

Medvirkning fra personalet

Ifølge Stine er medvirkning fra personalet helt essensielt for at de skal få til satsingen sin på bærekraft:

– Personalets engasjement og lojalitet til prosjektet er nok det som betyr mest for at vi får det til.

Arbeidsgruppene de har satt opp jobber både hver for seg og sammen, slik at det blir en rød tråd i alt arbeidet de gjør.

– Vi hadde for eksempel felles opplæring av hvordan man tenner bål og hvordan man henger opp hengekøyer på vårens planleggingsdag, slik at alle kan bruke dette i sitt videre arbeid.

På høstens planleggingsdag så de Matjungelens webinar om naturens ressurser i fellesskap. Det brukte de som utgangspunkt når hver gruppe skulle i gang å lage årsplan. Ifølge Stine er det viktig at personalet får god tid, kunnskap og mulighet til å prøve seg frem og øve på ferdigheter selv først.

– Da blir videreformidlingen til barna god, og personalet kan gå frem med god selvsikkerhet og engasjement som smitter over på barna med engasjert formidling. Det er samtidig viktig å ikke gape over for mye, eller bli skuffet om ikke alt går som planlagt. Veien blir til mens vi går, og vi finner ut av det sammen. Vi må tørre å prøve og være rause med hverandre, sier Stine.

Tips for å sette fokus på naturens ressurser

1. Se på mulighetene i naturen som finnes rundt barnehagen. For barn er det enkle ofte det beste. Når barna bruker fantasien kan en pinne på bakken bli til en tryllestav, og en stein kan være et troll.
2. Ikke legg lista for høyt og ikke vær for nøye på det. Litt er bedre enn ingenting. Og tenk om det går!
   

Bli kjent med maten gjennom lek i Matjungelen

I Matjungelen finnes mange korte og lekne aktiviteter som gir barna rom til å utforske mat på egne premisser. Hos Mjær FUS barnehage har de blant annet brukt Matjungelen for å lære mer om turmat, slik at de kan lage mer mat på tur på bål og stormkjøkken. De har også hatt gode erfaringer med aktiviteten Fargefest, som er lett å gjennomføre både for liten og stor. Her får barna bruke sansene sine og utforske ulike fargerike råvarer.

– Vi tok for oss en ny farge hver uke, og det ble en aktivitet barna gledet seg til fra uke til uke. Til slutt avsluttet vi med en fargefest der alle fargene fikk komme sammen og nytes i fin symfoni, sier Stine.

Fargefest er en engasjerende aktivitet som gir barna positive opplevelser med frukt og grønt. På denne måten kan de lære seg å like – og bli glad i – flere matvarer som er bra for kroppen og kloden. Og aktiviteten passer ypperlig for å utforske sesongens råvarer med utgangspunkt i ulike farger. Prøv dere også!